据河北省食品药品监督管理局网站消息，近期该局组织抽检饼干，餐饮食品等26类食品503批次样品，抽样检验项目合格样品500批次，不合格样品3批次。

不合格产品情况如下：

1. 秦皇岛小黄牛食品有限公司生产的梅菜扣肉，商业无菌检出值不符合罐头食品商业无菌要求。标准规定为应符合商业无菌要求。检验机构为秦皇岛市食品药品检验中心。

2. 邯郸市邯山区振成水产批发部经营的梭子蟹，镉(以Cd计)检出值1.5mg/kg。标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为河北省食品检验研究院。

3. 新乐市乐佳冷饮有限公司生产的小布丁雪糕，蛋白质检出值0.52g/100g。标准规定为≥0.8g/100g。检验机构为石家庄市食品药品检验中心。