7月11日晚，2025青岛世博园光影奇幻夜啤酒嘉年华开幕。活动现场座无虚席，食客们正伴着夏夜微风举杯畅饮，拉开了李沧啤酒嘉年华活动序幕。今年李沧啤酒嘉年华活动打造“来李沧 啤一夏”品牌，点亮舌尖上的“夜经济”。

近年来，“来青岛，吃蛤蜊、哈啤酒！”这句标语越来越深入人心，不仅吸引了越来越多外地游客前来游玩，更成为岛城人的生活印记。夏日的夜晚，约上三五好友，喝一扎啤酒，感受浓郁的“夜经济”氛围，成为很多年轻人的夏日选择。

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位于青岛市台柳路的永红源原浆啤酒大排档，即便到了凌晨，店内依然座无虚席。

“夏天晚上凉快，和朋友一起吃点烧烤、分享一下生活的点滴，早就成为我们日常生活中不可缺少的一部分，我们年轻的时候就经常来这里，一晃都快二十年了。”游客姜鹏边说边和朋友碰杯。

作为一家开了二十多年的老店，永红源原浆啤酒大排档以“平价海鲜+精酿啤酒”的组合成为李沧“夜经济”的亮眼名片。新鲜的海鲜搭配当日酿造的原浆鲜啤，俨然成为夜宵的“标配”。

另一边的李村夜市同样“烟火气”十足。在这里，不少摊位已经在这里经营多年，成了名副其实的“流动的老字号”。每天下午五点左右，摊位陆续进场布置，李村夜市经理佟礼介绍：“李村夜市现有摊位500余个，现在到了夏季，夜市人流量大幅增长，我们也相应地延长业户的营业时间，让市民游客的‘夜生活’更加丰富多彩。”

不变的是那口熟悉的老味道，变化的是与时俱进的经营方式。近年来，不少夜市摊主逐渐通过一部小小的手机，赢得越来越多“回头客”——建订餐微信群接受预定，开通外卖服务……数字化赋能让每位食客感受到科技发展带来的便捷，也让舌尖上的“夜经济”的内涵得到延伸。

在90后创业者杨通身上，“互联网+餐饮”的应用得到更好体现。他早前在网上发现麻糍走红，却没在周边找到售卖点。用杨通的话说，自己本身就是个“贪吃的夜猫子”，于是他灵机一动，索性在李村夜市支起了摊位。把小红书等平台当成自己的“朋友圈”，线上和顾客分享出摊时间、新品口味，凭着“有网感”的营销和多样的口味选择，杨通的摊位很快成了年轻人追捧的“流量担当”。

不止夜市摊位，潮流夜生活场景同样为李沧舌尖上的“夜经济”助力。近期，李沧区信联天地蔚央地推出“嗨啤一下 微醺夜蔚央”活动，联动区域内9家商户推出“微醺地图”，充满活力的饮酒氛围吸引了不少年轻人前来打卡。

在岛城有你酒馆，不少年轻人正围坐在一起喝酒、唱歌、打牌，气氛十分愉快。“围绕酒吧文化，我们积极拓展经营模式，打造年轻人的新型社交空间。”有你酒馆的主理人舒宁表示。

信联天地的东侧，洲际酒店、斯维登公寓坐落于此。晚上11点，不少出租车、网约车司机在此等候接单，司机王斌就是其中一员。“这条路两边饭店、酒馆、夜市样样齐全，夜生活特别丰富，每晚这个点我都在这儿等单。”正说着，手机里传来订单提示音。王斌启动汽车，伴着夏夜星辰驶向接客点，继续为这座城市的“夜经济”奔波。