年终岁末，启东的街头巷尾、商场景区、车间田头，到处是一派热气腾腾、车水马龙、争分夺秒的景象。

捋起袖子加油干

蔬菜、猪肉、牛肉、虾……1月14日一大早，位于启东市区帅帅的章鱼烧店老板施健同往常一样，在菜场采购了新鲜食材后，赶回店里做营业前的准备工作。“一月初休息了1周，重新营业后，外卖订单多了，堂食也热闹起来。”9点30分，施健一边接着外卖预约订单，一边笑着说。

(资料图片仅供参考)

这家50平方米的小店，承载了施健的青春。做过销售、私房甜品，从单一的章鱼烧到80多种小吃饮品，37岁的施健在打拼的路上从未停歇。店内的留言板见证了小店一路走来的美好时光：老板，你的新品特别棒；寿喜锅十分正宗；疫情结束了，让我们一起拥抱阳光；老顾客，星期一又来打卡啦……

“3年的疫情对门店主来说，冲击力不小。”施健坦言，尽管日子很苦，但守望幸福生活的乐观与坚韧从未改变。店内不能堂食，就发展线上平台，研发多款新品供顾客选择；请不到跑腿，施健就身兼数职，既当主厨又当跑腿。特殊时期，外卖收入至少能确保收支平衡，甚至略有盈利。

10点，施健套上一件白色袍子，一头钻进厨房，开始一天中最忙碌的时刻。“咖喱牛肉饭2份，一份招牌章鱼烧，一杯榛果拿铁。”“这份订单10点30分送到人民医院，这份寿喜锅的订单送达明天广场……”施健在掌勺的同时，安排店内员工打包、送餐。到了饭点，店内陆续有顾客前来堂食，桌上的道道美食暖胃更暖心。

“还有2个月，我就要升级当爸爸啦！”话语间，施健难掩喜悦的心情，自己早已做好当一名新手奶爸的准备。“今年要是有合适的机会，想把店面再扩大些。”对于未来的生活，他憧憬无限，“2023年，要捋起袖子加油干”。

忙起来就有奔头

“这个福字往下移一点，那边可以挂一串灯笼，晚上试一下亮灯效果……”1月14日上午，天气阴冷，走进海上明月旅游发展有限公司，工作人员来来往往，挂年画、贴春联、拉灯带、清扫场地，一派喜气洋洋。

“新年新气象，我们做好所有准备工作，迎接八方宾客。”公司负责人丁海霞话没说完，手机铃声又响起，眼下，她既忙于春节接待，又要抓紧筹备3月份“郁金香花博会”的相关事宜，忙得不可开交。

“做旅游，不怕忙，就怕不忙。”丁海霞说，如果说前3年是旅游业的“寒冬”，如今他们已强烈感受到“春的气息”。和去年第四季度的“冷清”相比，今年一开年就有了明显变化：咨询电话接二连三，游玩的客人一波接一波。冬既已至，春归有期，大家心中想要放手大干一场的激情被点燃。

露营帐篷全部换新，围炉煮茶的设施设备采购到位，咖啡甜点等新品正在测试。丁海霞介绍，这些都是新增的服务产品，以满足当下流行的市场需求。同时，春节期间还会组织一些写春联、做手工、包饺子等传统活动。

“今年春节旅游市场注定红火。去年12月份每周只有两位数的客流量。谁也没想到，元旦以来，特别是近一周，每天餐饮接待量就接近三位数，忙碌的氛围又回来了。”丁海霞难掩心中喜悦，“年夜饭预订量已超七成，民宿已预订30多套，客流主要来自上海、浙江等周边城市。”

尽管忙得脚不沾地，丁海霞仍然满面春风：“距离新年还有不多几天了，忙起来就有奔头。”他们要以最佳的状态从容应对春节市场，迎接春暖花开的3月花卉展，拥抱后疫情时代旅游复苏的“春天”。

大棚里的丰收年

1月14日6点不到，天还微微亮，南阳镇武陵村盛鑫种植专业合作社蔬菜大棚里，60多名工人就已开始忙碌。他们将蔬菜从地里拔出、去根、去残叶、装箱，不一会儿，新鲜的有机花菜、大白菜、西蓝花便装了满满一箱。

“残叶一定要去除干净，确保新鲜。”“客户催得急，加快装箱速度。”合作社负责人朱成鑫在一旁不停“唠叨”，生怕哪个环节做得不到位耽误发货。院内一辆辆装满蔬菜的卡车即将发往北京、上海、山东、南通等地各大商超、中小菜场。

“每天要发出40~50万吨蔬菜，一定要保质保量。”叮玲玲……一阵急促的电话铃声又响起，朱成鑫顾不上擦拭脸颊上的汗水，随即接起电话。“每天提供30万吨蔬菜的需求，我们暂时没办法满足，先按照每天10万吨的量发过来。”朱成鑫允诺山东寿光全国最大的蔬菜基地，“等寒冬过去，天气热了蔬菜产量就能增加，到时您要的量我们一定跟上。”

为力保恶劣天气下蔬菜的稳定供应，目前合作社冷库内备足50~60万吨菜量。“这两天真是忙得不可开交，全家出动来帮忙，但是一切的忙碌都是值得的。”朱成鑫表示，“忙到腊月廿八，我们也要休息几天，大红灯笼、春联都备好了，要开开心心过个红红火火的兔年。”

此刻，丰收的喜悦和美好的希望在这里弥漫升腾，朱成鑫对未来充满信心，“现在都流行直播带货，今年我也得好好琢磨琢磨，把普通蔬菜加工成净菜上网销售，开辟更大的市场。”

（作者：蔡樱子 张春柳 龚丽丽）